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“牛心管是一种很好地烧烤食材。口感劲道,非常有嚼头,小宝宝非常喜欢吃。”
1、心管去掉表面的筋膜和牛油,用清水浸泡20分钟。
2、取出切成小块。
3、放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。
4、用竹签将心管串起来。
5、放在烤架上均匀的抹上一层花生油。
6、烤箱180度预热,放入烤架烤10分钟,中间再刷一次油。
7、成品图。
注意烤制时间,不要烤过了。
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