烧烤的知识大全

“和烧烤摊一样味道的金针菇。非常喜欢吃烧烤的金针菇老公不许我吃烧烤摊上的。只能自己DIY了，味道基本一样😂。”食材明细主料金针菇（1把）辅料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）椒盐（适量）五香粉（适量）葵花籽油（2匙）盐（0.5匙）孜然（口味）煎（工艺...

“有了第一次的尝试就会有第二次，呵呵！火盆既可以取暖还可以娱乐，这大大增添了我们生活的乐趣！这次烤了鱼和鸭翅，这烤鱼可太美味了，外酥里嫩！而烤鸭翅，因为鸭翅本身的韧性，烤出来那个韧劲确实不太好，但也不失为之尝试一番！”食材...

“肉质鲜美，鲜嫩，干净又新鲜。”食材明细主料羊肉（500g）鸡翅中（10个）辅料奥尔良腌料（1块）烧烤腌料（1块）孜然（20g）辣椒面（20g）蚝油（10g）鸡粉（10g）鸡蛋（1个）葱（10g）料酒（10ml）白胡椒粉（10g）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版烧...

“小时候特别喜欢街上卖的羊肉串，首先是美味，其次是觉得串起来吃肉很新鲜，唯一的缺点就是烟熏火燎的让人不舒服。后来街上有卖牙签肉的，很好奇，就感觉这个是羊肉串的缩小版，只是不用去闻那浓重的烟火味。现在我也不去街上买...

食材明细主料北极参（2只）青椒（洋葱）辅料孜然（少量）盐（少量）辣酱（少量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海参烧烤的做法步骤1、取两只加拿大北极干参，用纯净水泡发后备用。2、泡发好的北极参切段。洋葱青椒切段。3、把海参和洋葱...

食材明细主料披萨饼底（1个）瘦肉（100g）火腿肠（半条）圆椒（半个）辅料花生油（适量）调料沙拉酱（1包）马苏里拉奶酪芝士（适量）烧烤料（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）简易版烧烤味披萨的做法步骤1、瘦肉切片，放入烧烤料拌匀，腌制一小时...

食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）椒盐（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧烤味豆角的做法步骤1、豆角放入清水中焯水，放入少许盐，油。2、焯好的豆角放入冷水...

“初冬，连续几天见不到阳光，伴有小雨，全身甚感无力，就连做菜的力量也被削弱了一半。面对即将变冷的天气，不想触碰那冰冷的，散发着消毒药水味道的自来水；不希望白皙的脸庞，终日“浸染”在那充满油烟的火苗之上；唯有利用烤箱，不费...

食材明细主料带鱼（适量）辅料淀粉（适量）配料烧烤粉（适量）料酒（适量）葱（适量）盐（适量）辣椒（适量）蒜（适量）姜（适量）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤带鱼的做法步骤1、带鱼宰杀好后洗净切断。2、切好葱，姜，蒜，辣椒。3、带鱼加入少许盐，料...

“经常在肥皂剧里面看到很多人搞烧烤派对，蔬菜、玉米、烤肉、彩椒，每次都是口水都要流出来了，而且我觉得在家里做这样的烧烤气氛很好，把所有的食物穿起来，穿起了全家人的幸福，满眼都是温馨场面。”食材明细主料青红椒（适量）玉...

“又快过年啦~各种香肠，腊肉，熏肉，开始大动员啦~妈妈刚刚做的香肠，今晚把家里剩下的馒头炒了个烧烤味的主食菜~”食材明细主料馒头（1个）香肠（1根）辅料孜然（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）白糖（适量）盐（适量）菜籽油（适量）小芹菜（3根）孜然（口味...

“上礼拜去市里超市买了一袋牛扒，超级的嫩啊，看着就很嫩，发现家里还有一点点蒜香烧烤酱，就觉得配这个牛扒肯定好吃，因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。”食材明细主料牛扒（两块）辅料cook100蒜香烧烤酱（30克）黑...

“近来好多的朋友都在问涛妈该怎么选择家用烤箱，对于烤箱，涛妈个人认为，最重要的还是温控，在烤箱的选择上，我更看重温度，不一样的温度，对烘培的成品有着决定性的影响，所以，我会选择温度更平稳，更适合家庭烘培的烤箱。所以平时大...

“烧烤是户外休闲活动中一个永恒主题，我们也不例外，偶尔为之，其中的乐趣谁做谁知道。某日来到一水库，钓鱼、烧烤，环库徒步，在青山绿水间度过了一个轻松的周日。”食材明细主料肉类（适量）蔬菜（适量）水果（适量）辅料酱料（适量）其他（口味...

食材明细主料鸡心（适量）鸡胗（适量）辅料辣椒末（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）孜然（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡胗鸡心的做法步骤1、鸡胗鸡心、洗好、切块2、葱姜蒜、干辣椒入锅3、鸡胗鸡心下锅...

“BBQ是北美最流行、最受欢迎、也是最被人们喜爱的美食之一。夏日里，家家户户的后院里都摆着一台烤炉，每到周末或假日，就是BBQParty的最佳日子，热腾腾的暑气里飘着花香、肉香，和欢声笑语，人们尽情地享受着阳光、美食，以及生...

食材明细主料猪排（6根）蒜（20g）姜（10g）辅料料酒（1匙）叉烧酱（6勺）孜然（适量）油（1匙）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）叉烧烤排骨的做法步骤1、新鲜的猪排骨买回来在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后洗净沥干水份备用。2、猪排骨上...

“鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用...

“烧烤摊上各式荤菜素菜，刷上油，刷上酱料，烤得滋滋冒油，闻着香气扑鼻，吃起来也是酣畅淋漓。味道确实是好，健康就得打问号啦，至于会不会长胖，那不用问啦，答案是肯定的嘛~~但如果你按照我这个法子制作烧烤，那就不会长胖啦。做法很...

“平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有煎烤机就可以了，煎烤机其实也是电饼铛，我用的这款可以调节火力，想大就大，想小就小，用起来...

“非常简单材料，做出浓郁烧烤的风味，是餐桌上点睛的小菜。也可以当宵夜搭一罐啤酒，棒棒哒~”食材明细主料土豆（230g）花生油（适量）辅料烧烤酱（两勺）烧烤调料粉（一勺）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤土豆条的做法步骤1、土豆...

“说到撸串儿，我真是喜爱，特别是烤鸭胗，简直就是真爱十年不变。每次去吃烧烤，牛羊肉可以不点，鸭胗却是必须先来上一手打底儿的，在我们这边，鸭胗也叫鸭肾，因为这个叫法，每次我写谱写这个总有小伙伴给我纠错，今天就来百科一回，咱再...

“咸鲜细软，麻辣干香。”食材明细主料茄子（2根）辅料菜籽油（2茶匙）海椒面（1茶匙）盐（1/2茶匙）孜然粉（1/2茶匙）花椒面（1/2茶匙）五香粉（1/3茶匙）鸡精（1/3茶匙）小葱（3根）麻辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧烤茄子的做法步骤1、茄子去蒂，对切成...

“终于get了在家做烧烤的技能我们一家子都喜欢吃烧烤，最近在网上看了又看，选了又选，最终剁手了多功能料理锅，自带一个深盘和一个浅盘，及一个网格架子，质感很好，还还挺沉，可见用料很足，发热盘用的是万能底座，可以兼容各种耐热锅...

“烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。”食材明细主料韭菜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）烧烤料（适量）辣酱（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧烤韭菜的做法步骤1、韭菜洗净...