“有了第一次的尝试就会有第二次,呵呵!火盆既可以取暖还可以娱乐,这大大增添了我们生活的乐趣!这次烤了鱼和鸭翅,这烤鱼可太美味了,外酥里嫩!而烤鸭翅,因为鸭翅本身的韧性,烤出来那个韧劲确实不太好,但也不失为之尝试一番!”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤鱼与烤鸭翅的做法步骤
1、鸭翅洗净,用竹签串好,加入烤肉酱涂匀,腌制入味,火腿肠同样处理。(火腿肠切斜刀更好入味和烤制)
2、超市买来的草鱼块,用辣椒等腌的。
3、火盆上架好烤肉架,放上用竹签串好的鱼块。
4、再放上腌好的鸭翅和火腿肠。
5、烤好的鱼块,外酥里嫩,咸辣够味!
6、烤制的过程要注意翻面。
7、烤好的鱼串。
8、烤好的鸭翅。
9、鱼串鸭翅大合照。
小窍门
特别推荐:鱼块可以烤久一点,外皮更酥!
咸辣够味,外酥里嫩!值得尝试!