鲫鱼蒸蛋怎么做 - 鲫鱼蒸蛋的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲫鱼蒸蛋的做法步骤

• 1、鲫鱼洗净后加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。

• 2、鸡蛋加盐打散。

• 3、加入温水继续打发，用勺子撇掉浮末。

• 4、将鱼放入碗中，鱼肚放入姜末、倒入蛋液。

• 5、水开后放入蒸锅，中火蒸十分钟左右。

• 6、蒸熟后端出。

• 7、淋入香油、蒸鱼豉油、葱花。