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1、看看原料吧
2、带皮猪肉切小块。
3、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
4、将鹌鹑蛋放油锅炸成金黄色呈虎皮蛋的样子,捞出。
5、然后将猪肉放入锅中炒出油脂,将多余的油倒出不要。
6、放入番茄酱,葱姜,大料,生抽白糖。
7、所有原料翻炒均匀。
8、加入鹌鹑蛋和水,没过原料。
9、大火烧开,改小火炖制。
10、炖到收干汤汁,加盐即可。
11、看看成品吧
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