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1、茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下,控净水分切段,小米辣和大蒜切碎
2、起锅大火烧油,爆香大蒜和小米辣
3、先放入茼蒿杆再放叶子,翻炒几下放入一小勺盐,少许蚝油,一勺生抽
4、茼蒿炒软关火,成品
一定要大火爆炒!
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