“今天给大家推荐一个炸茼蒿丸子,做法简单,外酥里嫩,大人孩子都爱吃。喜欢的来看看吧。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茼蒿丸子的做法步骤
1、准备食材。
2、茼蒿洗净切去老根,茼蒿叶切末。
3、切好的茼蒿放入盆中,加入食盐、五香粉、(鸡粉)打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉(玉米面和面粉要逐次加入)。
5、少量多次加入粉类,直至能纂成团为好。
6、用手团成丸子下入五六成的油锅中中小火炸制。
7、炸制金黄外皮酥脆捞出控油即可。
8、成品。