自制茼蒿丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：适量
面粉 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
食用油 ：适量
自发粉 ：适量

具体步骤

1. 茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟

2. 将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀

3. 混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟

4. 锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。