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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散;
2.放入葱花,盐,搅拌;
3.茼蒿洗净切碎末;
4.放入蛋液,搅打均匀;
5.加入适量清水,分步加入面粉,调到适中浓稠度;
6.电饼铛刷油,用大勺,崴一勺倒入电饼铛中,摊薄;
7.凝固后,翻面烙熟;
8.美味营养的茼蒿鸡蛋饼。
烹饪技巧
茼蒿尽量切碎一些;鸡蛋面糊稀稠度适中。
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