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1、虾仁去虾线开背,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油搅拌腌制十分钟。
2、黄瓜去皮去囊改刀切成块备用。
3、鸡蛋备用。
4、热锅入油,打入鸡蛋划散,放入腌好的虾仁翻炒。
5、翻炒至虾仁至熟盛出。
6、热锅入少许油,放入黄瓜翻炒,调入少许盐炒至八分熟。
7、放入炒好的虾仁翻炒均匀即可。
8、成品图。
9、成品图。
虾仁开背加调味料腌制十分钟入味!黄瓜去囊后炒至囗感更佳!虾仁Q弹鲜美,黄瓜清脆,非常适合夏季食用!
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