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“俗话说,初一饺子初二面,初三盒子往家转。除了煮食外,我这次用烙的方法,把味道锁住,吃起来津津有味!”
1、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、光滑滋润。
3、青虾解冻去壳去虾线。
4、切成小段儿。
5、鸡蛋炒碎盛出备用。
6、韭菜洗净控水。
7、切成碎末。
8、姜末备用。
9、所有食材放入盆里。
10、放入香油,鸡精,花生油拌匀后再放盐,为了锁住水分,防止出汤。
11、面团揉匀揪成均匀的剂子,比饺子剂子大一些。
12、擀成圆片。
13、放入三鲜馅儿。
14、把边捏紧。
15、用大拇指肚捏出花边。
16、全部做好
17、电饼铛预热后放入盒子。
18、烙至两面金黄色。
19、近图看一下。
20、装盘上桌。
21、成品图!
22、成品图!
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