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1、成品图。
2、制作方法:韭菜适量洗干净备用。改刀切碎,加入适量香油搅拌均匀锁住水分。鸡蛋煎熟切碎放凉放入容器中,虾皮适量,加入适量盐,十三香,鸡精调味,搅拌均匀备用。
3、面粉250克,盐2克,滚烫开水适量,搅拌均匀,面谈团和好,松弛半个小时。松弛的面团,下等量剂子,擀圆坯。
4、包入适量馅料,边缘捏好褶。
5、锅里适量油,放入生坯,表面刷一层油锁住水分,中小火烙制。
6、一面金黄上色,翻煎另一面,熟了出锅。
7、成品图
8、成品图。
9、成品图。
10、成品图。
11、成品图。
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