主料
牛肉馅 ：250洋葱 ：1个
饺子皮 ：40个
辅料
姜末 ：适量牛肉浓汤宝 ：1个
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
清水 ：小半碗
五香粉 ：适量
具体步骤
1. 新鲜牛肉剁成馅儿
2. 加入一个浓汤宝，适量生抽、老抽、五香粉腌制，把半碗凉水少量多次的加入肉馅儿中顺着一个方向搅拌，这个过程官方语言叫”打水“，直至肉馅上劲。
3. 洋葱、生姜切末。
4. 将腌制15分钟的牛肉馅儿和洋葱生姜末顺着一个方向搅拌均匀，就可以包啦～
5. 忘记拍下锅之前的饺子了～煮饺子要开锅再下，三点水就可以盛出来开吃啦～
