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主料
辅料
具体步骤
1. 腌牛肉(淀粉、酱油、冰糖、料酒)
2. 备料
3. 调味料(清水、辣酱、酱油、芝麻油、盐、白糖)
4. 过油
5. 锅中加油,至八成熟后,关火,牛肉洋葱一起过油(洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味)
6. 大火爆香姜末
7. 转小火,下洋葱牛肉。
8. 倒调味汁,转大火,翻炒至收汁,出锅前加少许料酒即可。
9. 餐具提供:景德镇镜容陶瓷公司
10. 等待出锅
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