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主料
辅料
具体步骤
1.准备一块腊肉。
2.洋葱.辣椒切条,蒜切末。
3.腊肉蒸熟切片。
4.锅热放油,爆香蒜末。
5.放红辣椒煸炒。
6.加洋葱。
7.同时把切好的腊肉放进去一起翻炒。
8.稍稍放一点水焖一下,即可出锅。
烹饪技巧
1、这道菜不放盐,因为腊肉的盐分很高了。2、腊肉最好事先泡一泡,去除部分盐分。3、腌腊食品虽然好吃,但还是要少吃啊。
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