这是一道特别简单的家常菜，这一道菜肴是——美味可口的酸甜瘦肉,这是一道非常方便简单制作的一道家常菜，老少皆宜，所以小编现在工作吃的最多的一道菜就是美味可口的酸甜瘦肉，所以七七对这道菜的烹饪也颇有信心，也希望把这道拥有家的味道的菜能都给大家带来思念的味道 ~
主料
瘦肉 ：适量胡萝卜 ：适量
大蒜 ：适量
葱 ：适量
辅料
黑胡椒 ：适量油 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.大蒜，葱，胡萝卜切好备用
2.瘦肉切好，用胡椒粉盐，腌制一下
3.锅中放油烧热，放入瘦肉，炸一会儿
4.把瘦肉炸的干干的，捞出装盘备用
5.锅中放油烧热，放入大蒜，葱，胡萝卜炸香
6.淀粉用水调开备用
7.锅中放入水淀粉，糖，醋，味精，盐，酱油，煮一会儿，备用
8.把煮好的料汁浇在炸好的肉干上，即可
