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主料
辅料
具体步骤
1.材料准备,韭菜洗净待用。
2.韭菜切成小小的段,加入鸡蛋、盐搅拌均匀。(此时加入猪油,清水,盐)
3.烧油,油熟后,倒入锅中。等一面煎到金黄,翻过来再煎。两面都金黄了,可出锅切成块即可
烹饪技巧
可以先把韭菜切碎,炒熟一下,再放至鸡蛋中搅拌!
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