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主料
辅料
具体步骤
1.西葫芦洗净,刨成细丝备用;
2.水加面粉1:1,和成面糊;
3.打入鸡蛋一枚,再加入盐,葱花;
4.拌匀成无颗粒的面糊;
5.加入西葫芦丝,也拌匀,放置约5分钟再煎;
6.平底锅入底油,下面糊;
7.中小火慢煎,煎香一面煎另一面至熟即可!
烹饪技巧
调好的面糊放几分钟再煎,面糊更容易无颗粒并且出来口感好!
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