小时候总是和小伙伴们到处去捣乱,不是去地里偷挖别人的番薯回来烤了吃就是去挖沙葛。直接把皮剥开就可以吃了,很清甜,吃了可以清热还可以解渴。现在想吃就得去买,再也没有的挖了。这次呢做一道酸辣沙葛,步骤很简单,味道酸辣可口,特别好吃。
主料
青椒 :1个干红椒 :1个
沙葛 :1个
辅料
生姜 :2片油盐 :适量
陈醋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
沙葛一个削皮洗净切粗条,青椒切丝,干红辣椒切段,生姜切丝
.热锅放入适量食用油,放入生姜丝和干红辣椒段炒香
放入青椒丝炒半分钟
倒入沙葛翻炒,加点温水炒至沙葛成透明状
倒入由陈醋、食盐、鸡粉调好的汁翻炒均匀,就可以盛出来了