欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.准备材料,土豆、干红辣椒、盐、糖、醋。
2.将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点。
3.再将土豆片切成细丝
4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)。
5.锅内放油放入干辣椒煸炒出香味,倒入泡好的土豆丝
6.煸炒一小会以后倒入醋,盐,糖,鸡精即可装盘享用了
烹饪技巧
土豆丝必须用清水泡5—10分钟,淀粉冲干净
图文推荐
相关文章