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主料
辅料
具体步骤
1.绿豆芽焯熟过凉。
2.木耳泡发。
3.木耳切成细丝。
4.香菜切成末。
5.将豆芽、木耳、香菜放在一起,加入麻辣椒油。
6.加入少许淡色酱油、适量米醋。
7.加入少许芝麻油、盐。
8.拌匀食用。
烹饪技巧
1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下,这样可以彻底清除杂质。2、香菜可以多放一些,很多程度上能为色增色增香。
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