爱美食韭菜炒虾蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：150
虾酱 ：1汤匙
鸡蛋 ：3枚

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.韭菜择洗干净，切0.5公分长短。

2.鸡蛋打散。

3.加虾酱1汤匙。

4.用手抽打匀，如果虾酱不稠可用筷子。

5.锅加油烧热，韭菜加入蛋液里拌匀。

6.倒入锅中搅动着炒熟。

7.蛋成球了就可以住火了。

烹饪技巧

韭菜要在锅烧油时再加入虾酱蛋液中，加早会让韭菜出水，味道就不那么鲜美了。