这道鸡肉炖蘑菇是一道有着自己独特味道和独特制作方法的美食，有很多人都喜欢吃炖菜，觉得它既好吃又容易消化，所以一般肠胃不好的人都会选择制作这道鸡肉炖蘑菇出来吃的。如果你也喜欢吃鸡肉或者是蘑菇，就快来学会怎么制作这道美食吧。
主料
鸡 ：适量蘑菇 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量具体步骤
鸡肉洗净切块蘑菇洗后掰小块锅中水开后倒入蘑菇，再次烧开后将蘑菇盛出鸡肉同蘑菇一样水开后焯水盛出，控干水备用锅中油烧热，放入葱姜蒜和鸡肉，翻炒至鸡肉外层微黄
将蘑菇放入锅中，加入两碗水、生抽、料酒八角、糖、盐炖一刻钟就可以出锅了
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