主料
低粉 :2杯奶粉 :2汤匙
泡打粉 :1茶匙
酸奶 :180ml
鸡蛋 :4只
植物油 :60ml
红糖 :1汤匙
红枣、圆肉 :大半碗
辅料
具体步骤
1. 准备好材料,红枣去核切碎,圆肉也切碎
2. 蛋白加两滴柠檬汁打发,另装起
3. 接着酸奶、蛋黄、植物油、红糖依次加入并打匀,然后加红枣圆肉碎
4. 筛入所有粉类打成糊,蛋白分三次加入用刮刀轻拌匀
5. 这样就ok了
6. 装杯喽,留点红枣洒在面上。这是大杯,杯口直径10cm的,大190火30分钟
7. 还有7个小杯的,190火22分钟左右就ok
8. 出炉喽
9. 好松软,甜味刚好,每一口咬有圆肉和红枣,正!
红枣和圆肉都带甜,我不喜欢太甜,只放了1汤匙红糖