经典的培根金针菇,看似很难,其实非常简单,而且原材料也不需要怎么处理,可以在早上做着吃,也可以给小孩的便当盒里做着吃,既美味又实惠还好看,所以说,这是一道绝佳的菜哦,还愣着干什么啊,赶快做起来吧!!!
主料
培根 :100克金针菇 :150克
辅料
黑胡椒碎 :少许熟白芝麻 :少许
酱油 :2勺
蚝油 :1勺
淀粉 :1勺
芝麻油 :少许
详细步骤:
第一步
培根和金针菇。
第二步
金针菇整把切去根部洗净,入开水中焯两三秒捞出沥干水分;
第三步
培根从中间切开每块分成两份; 铺开一份培根,取适量金针菇放在一头,卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定;
第四步
依次卷好10个培根卷;
第五步
铁板加少许油加热,放入培根卷;
第六步
煎至一面金黄后翻面;
第七步
可转动煎一下各面金黄; 加入调好的汁: 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水;
第八步
最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 (已经可以去掉牙签)