主料
包菜叶 :6片猪肉末 :100
辅料
盐 :适量十三香 :适量
料酒 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好材料,猪肉剁成猪肉馅
2.肉馅里面加入所有调料
3.顺一个方向拌匀备用
4.锅里加水,盐和少量的油烧热
5.然后放入洗净的包菜叶
6.一烫软了就马上捞起来
7.放上肉馅
8.将所有的都这样包起来
9.放蒸锅里面蒸10分钟左右
10.锅里留一点水加入水淀粉煮成芡汁
11.淋在蒸熟的包菜卷上,再挤上番茄酱就做好了!
蒸的时间不要太久了,不然菜叶容易变成黄色!