美味蒜泥蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天出个门被路面蒸，游个泳被海水蒸，在家还得被房子蒸，什么都是蒸蒸蒸，那怎么行？天不蒸我，我不蒸天，天若蒸我，我就来个美味蒜泥蒸茄子。来个茄子不仅能降低高血脂、高血压，还能防治胃癌、抗衰老，最重要的是能够清热解毒，这可是夏日里必备的哦。

主料

茄子 ：2个

辅料

醋 ：1/2汤匙
香油 ：1/4汤匙
葱 ：3根
鸡精 ：1
盐 ：2
生抽 ：1/2汤匙
大蒜 ：半个

具体步骤

1.茄子洗净切长条，水开后蒸10分钟

2.碗中放入盐，鸡精

3.放入生抽，醋，香油

4.大蒜切末，放入搅拌均匀

5.茄子蒸好后，撕成条

6.淋上蒜末汁，撒上香葱，拌匀即可。

烹饪技巧

调味按个人喜好。