诱人的猪肉豆角饺子馅的做法。饺子有很多种馅料。最爱的饺子馅就是猪肉豆角的了，你们是不是觉得很新颖呢。常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。猪肉中又含有很对人体有益的物质。没有尝过的朋友们，可以不妨一试噢。
主料
猪肉 ：500豆角 ：300
鸡蛋清 ：50
面粉 ：500
辅料
淀粉 ：适量生姜 ：适量
食用油 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
料酒 ：适量
酵母 ：适量
具体步骤
面粉加酵母搅匀，备用弄饺子皮。
将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸
豆角洗净切碎后，用油拌匀
将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋清，顺时针方向匀速搅拌，打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了
