家常茄子猪肉饺子馅的做法 --说到水饺，大家第一个想到的一定是韭菜馅，但是大家有没有吃过茄子猪肉馅的水饺呢，茄子猪肉水饺皮儿厚馅儿也多，咬一口，汤汁四溢，满嘴留香。猪肉的鲜嫩可口，与茄子的清新可口，两者相结合，吃在嘴里，真的是叫人欲罢不能啊！
主料
茄子 ：3个猪肉 ：300
辅料
五香粉 ：适量姜末 ：适量
毛葱 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
茄子去缔洗净
切碎
毛葱去皮洗净切碎，姜切末
猪肉切碎
加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向搅拌，豆油炸熟浇在肉馅上拌匀
加入茄子碎拌匀即可
