家常茄子肉馅水饺怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面团 ：300
茄子 ：3个
精肉末 ：200

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱末 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.茄子去皮

2.擦丝后，放盐腌一会儿，攥去水分

3.放精肉末、油、盐、葱末、酱油、鸡精，拌匀

4.面团一块

5.切小剂子

6.压皮

7.放上馅儿

8.捏好

9.一个一个捏好

10.下锅煮熟即可

烹饪技巧

茄子放盐腌过，再放盐的时候要适量。