主料
鸡腿 :1000油 :适量
盐 :适量
孜然粉 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
辅料
具体步骤
1. 超市买回来的鸡腿先解冻,新鲜的就可以直接清洗干净
2. 用刀在鸡腿上划几道口子,方便入味
3. 鸡腿控水后加入生抽,料酒,盐,孜然粉,葱丝
4. 均匀的裹上调味汁
5. 放入保鲜袋内入冰箱冷藏一夜
6. 烤盘铺上锡纸,刷上一层食用油,将腌好的鸡腿放入烤盘,料汁里的葱丝也摆在鸡腿上
7. 200度预热好的烤箱上下火烤20分钟
8. 取出翻面,再刷一层食用油,继续再烤20分钟
鸡腿腌制2个小时以上就可以烤了