鸡腿在人们的烹饪材料中不能说是少见,香酥孜然烤鸡腿更是各种烹饪方法中的翘楚,烤到外皮金黄,色泽诱人,再加上孜然的香味,令人垂涎,外皮酥脆,内里却依旧香嫩,还有烤出来的汁,一口下去,美味非常,再加上烧烤的标配—孜然,让人难以忘怀其味道。
主料
鸡腿 :3个辅料
胡萝卜 :一根土豆 :一粒
COOK孜然烤肉料 蜂蜜 :少许
具体步骤
鸡腿洗净表面划三刀(帮助入味)
加入2勺的孜然烤肉料揉匀入冰箱冷藏腌制一天入味
胡萝卜切滚刀,土豆切粗条并且用水洗几遍去淀粉
炸锅190度预热5分钟后将腌制好的鸡腿放入,时间选择25分钟
大约5分钟后将其他辅料放入,然后在鸡腿上刷少许的蜂蜜水(蜂蜜+水兑的)到时间结束就可以了
烤之前腌制时间要够这样才入味烤制的时间和温度请酌情增减,第一次开始做的可以根据机子上参考时间适当降低10度试试