家常冷水面糰怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：300公克
盐 ：3公克
冷水 ：150㏄

辅料

具体步骤

1. 将面粉中间拨开筑成粉墙，再将盐加入面粉中间，将冷水慢慢倒入中间并拌匀。

2. 将作法1用手揉匀约3分钟至成糰，再用保鲜膜盖好，以防止表皮干硬，静置发酵约5分钟。

3. 将作法2发酵过的面糰，再度揉至表面光滑即可。