主料
洋葱 ：适量大葱 ：适量
牛肉 ：适量
荞麦面 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
雪梨或者苹果 ：适量
煮鸡蛋 ：适量
冷面汤汁 ：适量
辅料
具体步骤
1. 在锅里煮牛肉放入洋葱、大葱、白萝卜一大块 不要放盐吧 不要放任何调味品
2. 鸡蛋切开两半 胡萝卜黄瓜切成丝 苹果横切一片
3. 煮牛肉汤半小时以上 然后把汤放凉放入冰箱冷冻到上面结一层冰 然后现在开始煮荞麦面
4. 住好的荞麦面用凉水冲 很凉的水冲透
5. 进行摆盘
6. 牛肉汤加入冷面浓缩汤 没有浓缩汤就加入 糖、盐巴、生抽、酱油、黑醋、白醋，尝一尝看味道不对就再加 用水果醋也可以
7. 成品咯！！
