主料
牛肉 :100西葫芦 :100
豆腐 :100
辅料
淘米水 :600ml牛肉粉 :适量
油 :适量
韩国大酱 :1勺
紫菜 :10
韩国辣椒酱 :1勺
葱碎 :适量
1.准备好所用食材。
2.大酱放入淘米水中溶化。
3.把所用的食材切成片备用。
4.锅中注入油,下入肉片炒制变色。
5.倒入淘米水的大酱汤。
6.下入豆腐烧至5分钟。
7.再下入西葫芦片,烧至2分钟。
8.加入一勺辣椒酱,搅拌均匀。
9.加入紫菜和牛肉粉。
10.出锅前撒上葱碎即可。
酱汤的食材多种多样,可以根据自己的喜好来添加。淘米水是第二遍以后的洗米水。