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懒人版蘸水面怎么做 - 懒人版蘸水面的做法
12-27
“西安人爱吃面,尤其是裤带面,众所周知的biangbiang面,其实也属于裤带面的一种形式!裤带面好吃但做起来比较耗时,也比较麻烦,于是就想法让它简单易做,短时间就能吃上~”食材明细主料面(250g)西红柿(2-3个)鸡蛋(2个)平菇(150g)脆豆腐(1...
凉拌碱水面怎么做 - 凉拌碱水面的做法
01-09
食材明细主料碱水面条(1小把)黄瓜(半根)蒜(1-2瓣)辅料海鲜酱油(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(适量)炸辣椒面(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碱水面的做法步骤1、锅里煮面,切黄瓜丝、剁蒜末;2、调酱料:蒜末+海鲜酱油2勺+米醋2...
香喷喷的浆水面怎么做好吃又简单
03-11
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300浆水汤:300辅料小葱:少许红辣椒:1个香菜:少许油:适量盐:适量味精:适量具体步骤这是提前做好的浆水汤,还剩一点点为了使浆水快速酸,我放了生芹菜在...
水面筋空心菜怎么做好吃又简单
01-04
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水面筋:200空心菜:250辅料干辣椒皮:2个大蒜:少许色拉油:适量盐、鸡精:按个人口味添加具体步骤1.空心菜洗净,杆子、叶子分开切成小段。2.水面筋从当中对半切...
香港的云吞面是碱水面吗
06-03
是。香港云吞面的面条是用碱水面制作的,入口劲道,久煮不烂。香港云吞面是香港特色的美食,属于香港菜,制作的主料包括云吞和面条。香港云吞面的汤底可以用鸡汤、食用盐、胡椒粉等调味料制作。做好的港式云吞面可以直接食用...
龙须浆水面怎么做 - 龙须浆水面的做法
12-30
“浆水面在甘肃、陕西地区最受欢迎,尤其是在天气炎热的夏天,消署养胃,快捷方便。算来这碗面用时10分钟也不到,的确是快手中的快手。”食材明细主料龙须面(100克)辅料浆水(1碗)浆水菜(50克)调料盐(3克)味精(1克(鸡精))葱姜(少许)干辣椒(1...
浆水面的做法 一碗冰爽清火——浆水面 浆水面怎么做
01-09
“饮食安全问题一直困扰着我们,各种问题繁多……吃是不吃了?哪些品牌还值得我们信任?今天我推荐#百瑞佳#,专注制面20年!挑选绿色种植,光照充足的优质小麦,制成粉质细腻,营养美味的面条专用粉。炎炎夏日,来碗对面粉筋度有要求的...
甜水面怎么做 - 甜水面的做法
12-27
食材明细主料面粉(200g)盐(3g)水(适量)辅料红糖(60g)冰糖(10g)清水(50g)调料酱油(150g)八角(1个)姜(3片)蒜(3瓣)辣椒油(适量)芝麻酱(适量)黑芝麻(少许)孜然粒(1勺)葱段(3个)香叶(2个)咸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜水面的做法步骤1、面粉+1勺盐。...
浆水面的做法 浆水&浆水面 浆水面怎么做
03-02
“浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成...
下饭的青椒肉丝水面筋怎么做好吃又简单
12-26
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水面筋:一个里脊肉:小块辅料生抽:两勺具体步骤1.水面筋泡水半小时洗干净2.撕小块,按着纹路撕的薄3.放油,先放肉丝炒到变色在放青椒炒香,放入面筋小炒一会放...
竹升面属于碱水面吗
08-20
不是。竹升面和碱水面属于不同的食材,竹升面是用竹升压制而成的,而碱水面则是用碱水活成的面,制作而成的面条。竹升面是广东广州特色的小吃,属于粤菜,制作的主要食材包括面粉、鸡蛋。煮熟的竹升面可以添加煮好的蔬菜或是云...
家常凉拌水面筋怎么做好吃又简单
12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料水面筋:2条辅料葱花:适量熟花生碎:适量蒜瓣:1个盐:半茶匙生抽:1茶匙辣椒油:1茶匙花椒油:半茶匙醋:半茶匙香油:半茶匙具体步骤1.备好食材。2.水面筋撕成条,1...
抗冻冷水面怎么做好吃又简单
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜肉:50公克中筋面粉:80公克修饰淀粉:1大匙冷水:20㏄辅料具体步骤1.取一盘子,将南瓜肉放入盘中再放入蒸笼中,将南瓜蒸熟后,备用。2.再另起一锅水,将水煮沸...
碱水面怎么做 - 碱水面的做法
12-31
食材明细主料面粉(400g)水(200g)辅料盐(4g)食用纯碱(4g)原味(口味)未知(难度)碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团取出,整理一下,醒二十分钟。4、面团...
浆水面的做法有什么
08-18
浆水面是陕西的特色消磁之一,它的浆水很清淡,在夏天的时候备受欢迎,因为它清热解毒爽口,味道酸爽。在这炎热的夏天来一碗浆水面,顿时胃口大开,而且浆水能解除疲劳。制作浆水也是非常简单的,不信你接着往下看,小编为大家介绍怎...
浆水面的做法 浆水面 --- 甘肃人心中不可替代的味道 浆水面怎么做
02-26
“浆水这神奇味道写满了每个甘肃人的味蕾大街小巷但凡是有面馆的地方都有浆水面但是无论哪家的浆水面再好吃味道都不如妈妈做的那么合心那么舒服因此浆水又浓郁地充满思念”食材明细主料玉米手擀面(适量)辅料韭菜(适量)配...
水面筋蛋汤怎么做好吃又简单
10-29
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料,水面筋,蛋,葱:2个,2个,2个辅料盐,葱:适量具体步骤1.起油锅,番茄先炒一下,再放入水面筋,炒一下,加水,烧开2.蛋花打散3.蛋花倒入烧开的汤里面4.烧滚,盐5.滴几滴麻油,O...
荞麦冷水面怎么做好吃又简单
02-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟荞麦冷水面是朝鲜地区独特的一种美食。冷面汤酸爽可口,汤里面还漂浮着冰碴儿特别适合炎热的夏天食用,品尝一下,冷面弹韧爽滑,面汤清凉酸甜,这真的是一道夏...
生鹌鹑蛋浮在水面上是不是坏了
11-12
是的。通常情况生鹌鹑蛋若浮在水面上,十有八九是坏了。因为没有坏的蛋重量比水要大,蛋的里面空气相少,所以就会下沉,但坏的蛋由于放的时间长,它里面的蛋白质那些已经变质了,所以产生了许多的气体,从而重量就会比水轻,所以就会...
气泡水面糊版 酥炸鱿鱼圈怎么做 - 酥炸鱿鱼圈的做法 酥炸鱿鱼圈-
12-28
“前几天炸鱿鱼圈时用蛋白拌面糊,已经非常好吃,这次尝试蛋白+气泡水拌面糊,结果只能~更加好吃,大人小孩吃不停手😋。只加蛋白的面糊,外壳酥脆带硬;加入气泡水后,外壳酥脆而蓬松,喜欢的朋友一定要试试。气泡水就是苏打水,我用的...
鲜美的西吉浆水面怎么做好吃又简单
07-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西吉浆水面是由浆水和面叶为主要原料制作成的一道美食,大家在制作的时候可以根据自身的口味加入一些土豆和韭菜,这样制作出来的面伴有蔬菜的清香,鲜美无...
凉面是不是碱水面
04-06
是。凉面又叫做冷面,是一种碱水面,因为做凉面的主要原料就是碱面。凉面并不是东北地区特色的凉面,而是凉吃的面条,而且凉面的做法也非常简单,做凉面时可以买一些普通的面条,然后烧开热水后下入面条,等面条煮熟后要尽快捞出,再...
家常冷水面糰怎么做好吃又简单
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:300公克盐:3公克冷水:150㏄辅料具体步骤1.将面粉中间拨开筑成粉墙,再将盐加入面粉中间,将冷水慢慢倒入中间并拌匀。2.将作法1用手揉匀约3分钟至...
甜水面是哪个地方的风味小吃
05-29
四川成都的。四川甜水面颜色红亮,面条十分有特色,比筷子还要粗一些,所以碗里虽然只有三四根面条,但是已经把碗占满。做甜水面的复制酱油也很特别,是为了甜水面专门调配的味道,有了它和其它调料,才有了甜水面吃起来又甜又有麻...
竹升面就是碱水面吗
11-28
不一定。竹升面是用竹升压出来的面条,而碱水面是在制作过程中加入了食用碱,所以竹升可以压碱水面,也可以压不是碱水面的面条。在制作面条的过程中,加入食用碱是可以增加面条口感的韧劲,但是要适量加入,否则做出来的面条碱味...
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