豌豆苗韭菜煎蛋是一道营养丰富，口味辛香的独特家常小炒，下饭菜中的佼佼者。豌豆苗是一种茎叶，十分小鲜肉，脆口多汁 ，一口下去是满满的维生素。韭菜带有独特的辛香味，让人喜爱让人忧，当遇见鸡蛋，黄金搭档的美味势不可挡。饭碗中的白嫩小米粒在向这道菜友好地招手呢！
主料
豌豆苗 ：200鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
韭菜 ：适量
花椒粉 ：适量
具体步骤
1.清洗豌豆苗，切成段
2.鸡蛋打入碗中，搅散。
3.韭菜切成小段。
4.锅中加入适量的油，烧热，下入蛋液炒散
5.下韭菜、豌豆苗翻炒
6、调盐、花椒粉
7.炒至芽苗断生，即可。
