主料
韭菜 ：100鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：1勺五香粉 ：半勺
油 ：适量
1.准备好韭菜和鸡蛋。
2.韭菜洗净切细。
3.鸡蛋打入碗里。
4.加盐调散。
5.锅热油，下蛋液。
6.翻面煎熟。
7.盛出放凉。
8.鸡蛋切碎。
9.鸡蛋和韭菜加一起。
10.加油，盐和五香粉调匀。
11.准备好饺子皮。
12.包好饺子。
13.电饼铛涮油。
14.摆上饺子。
15.盖好，双面煎制。
16.过两分钟后打开。
17.翻面煎一下。
18.夹出装盘。
1、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。2、鸡蛋炒熟切细和韭菜搭配，很鲜香。3、用电饼铛煎饺比较快手省事。
