大家都知道广东人家饮食清淡，由于南方的气候原因，造成了岭南人家喜好煲汤这一习惯。在众多的炖汤补品里，今天给大家介绍的是甘甜鸡骨草汤。鸡骨草甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。适合在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
主料
骨头 ：400辅料
盐 ：适量蜜枣 ：2粒
鸡骨草 ：30
姜 ：1片
具体步骤
1.鸡骨草洗净，浸泡20分钟
2.猪骨头在沸水中焯去血沫，捞出洗净
3.蜜枣，姜洗净
4.将所有材料同放入砂锅内，加适量水，煲2小时，去掉鸡骨草，加入适量的食盐调味即可食用
1、鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒。2、鸡骨草性寒凉，具有清热解毒，活血舒肝等功效，一般人群均可食用，但虚寒体弱者慎用。
