鸡骨草龙骨护肝汤是一道既美味又简单的家常汤,也是一道药膳汤,汤里放了很多的食用药材,有灵芝、鸡骨草、蜜枣、白芍等,是一道营养很丰富的汤,有养肝护肝的功效,没事就可以熬出来给家人喝,既美味又营养,里面还有排骨的鲜香,吃起来越吃越香。
主料
排骨 :500辅料
灵芝 :15鸡骨草 :30
蜜枣 :25
白芍 :10
具体步骤
1首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍 ,蜜枣。
2这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土).
3精选白芍,蜜枣,灵芝。
4精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。
5排骨和材料都准备好啦。
6将排骨飞水。龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。
7猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
8煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。
9鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。
10拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。