主料
泡发蕨菜 :300辅料
油 :适量葱 :适量
猪肉 :适量
蒜 :适量
干淀粉 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
花椒粉 :适量
1.肉切成片,抓少许干淀粉。
2.蒜切成末备用。
3.泡发好的蕨菜切成段。
4.葱切成葱花。
5.锅加油烧热后,下入葱花炒出香呸。
6.下入肉炒至变色。
7.下入蕨菜翻炒。
8.调入生抽翻炒。
9.调入花椒粉翻炒。
10.调入适量的盐翻炒均匀。
11.加入切好的蒜末,翻炒均匀。
12.出锅。
喜欢吃辣的可以在爆锅的时候加入适量的干红辣椒。