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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼的内脏拿出来在鱼身上割几道花刀
2.把鱼洗净
3.葱姜切碎蒜切片备用
4.锅里加油烧热放蒜辣酱爆锅
5.锅里加水精盐烧开
6.把鱼放进锅里放姜
7.把锅盖上炖6分钟
8.开锅放鸡精入味即可
烹饪技巧
黄花鱼的肉非常的嫩,在炖黄花鱼的时候不能老用铲子翻它,不宜炖的时间过长
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