红豆健脾补血,山药可以养胃,延年益寿,还利肺生津秋冬的山药最好吃,山药的分泌物会痒所以在清洗的时候要小心如果不小心碰到了可以用肥皂水清洗。吃法多样蜜汁山药饼就很好吃,先把山药清洗干净去皮蒸熟,再加糯米粉和成面团,包上红豆沙用模具压成型就可以了,上锅蒸一会淋上蜂蜜汁一道中式甜品就完成了。
主料
山药 :400g辅料
红豆沙 :100g朱古力针 :适量
糯米粉 :100g
白糖 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.山药、红豆沙、糯米粉、白糖、蜂蜜、朱古力针
2.山药蒸熟,加糯米粉和成团
3.包入豆沙
4.用磨具印上花纹
5.上笼屉蒸熟
6.摆在盘中,浇上蜜汁,撒朱古力针
挺简单的,没啥技巧