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主料
辅料
具体步骤
1. 先准备一个小锅,250g清水,不要多,等下能淹过山药就好,因为等下还要下椰汁
2. 铁棍山药去皮,直接用刨子刨片,直接刨在前面准备的锅里,碰到手的那些都变黑了……
3. 上锅,水开后搅拌两下,让山药受热均匀,然后放糖,小滚一下关火。据说别人是水开后立刻关火,焖一下就可以,滚太久会变烂,口感不脆
4. 关火,下椰汁,搅拌均匀就可以吃啦,哈哈
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