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主料
辅料
具体步骤
1. 黄油室温软化(软化即可,千万不要溶化成液态),加糖粉并用打蛋器搅拌均匀,不要打发。3搅拌完成后,是可流动性的细腻糊状。倒入过筛后的中筋面粉。
2. 分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀。
3. 继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌。
4. 把搅拌好的面糊倒进涂了油或者垫了油布的烤盘上。放进预热好的烤箱,烤箱上层,上下火,160度,15分钟左右,烤至边缘金黄即可
烹饪技巧
ps加上草莓,腰果,l淋上巧克力糖浆
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