让人怀念的凉拌黄豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄豆芽 ：500
洋葱 ：1/2个

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将黄豆芽洗净

2.水烧开后，将黄豆芽放入，焯3分钟既可

3.将焯好的黄豆芽放入冷水中，然后捞出，控干水

4.洋葱半个，切成丝

5.将豆芽、洋葱混入一起，然后放入适量盐、酱油、醋、味精，拌匀就好了。如果喜欢吃辣的，加入适量辣椒油。

烹饪技巧

1、黄豆芽一定要在开水里焯2－3分钟2、如果怕洋葱辣，也可以将洋葱在开水里焯一下