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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗干净,切段备用
2.两个鸡蛋打散放少许料酒
3.锅放油先把鸡蛋煎好
4.剪好的鸡蛋拿盘子装起来
5.锅放油下韭菜撒上少许水,盖锅盖闷一会
6.韭菜叶子明显变软了,快速下鸡蛋,适量放盐调味即可
7.起锅,开吃喽
烹饪技巧
煎鸡蛋的时候放少许料酒,还有就是韭菜不能炒太久哦,要不然,口感就没那么好吃
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