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主料
辅料
具体步骤
1.毛豆清洗干净
2.锅里放油,花椒炝锅
3.放入蒜片辣椒
4.倒入毛豆
5.加入适量酱油
6.加入适量食盐
7.加入少量水
8.翻炒2分钟
9.盖盖煮上3分钟
10.然后大火收汤
11.盛盘
烹饪技巧
嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等嫩豆类食物中膳食纤维含量也很高。经常吃点嫩豆食物,替代半碗米饭,是个不错的营养改善措施,还不会妨碍消化吸收。
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