酱油大肠可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是大肠,大肠含有丰富的蛋白质和微量元素,能够补充人体日常所需的能量。通过文火清炒能在不损坏山药营养价值的前提增加其食用的味道,适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。
主料
大肠 :两条辅料
冬菜 :适量酱油 :适量
水 :500ml
具体步骤
1.大肠洗干净
2.放水里滚一滚,过下水
3.捞起来,加适量的水、酱油跟冬菜一起煲,十几二十分钟左右转小火,继续煲
4.成品!
1、没水可以适当加水,过程试试口味,可以适当加酱油跟冬菜。