花生油油渣怎么处理变肠粉底油

过滤2-3次，用油渣和适量油重新压榨。肠粉是广东一带的小吃，口感Q弹，呈透明状。肠粉的底油是用花生油与调和油调配而成，可以避免跑浆。在榨花生油的过程中，出现油渣是正常现象，往油渣中加入少量的油重新压榨、过滤，重复几次这样的操作，就能将油渣处理完毕。